自家製生チョコレート

2011.02.13 22:53|*Handmade*Homemade*
バレンタインディに向けて。
昨年好評だったから今年もこれ。


2011vd_s.jpg


板チョコ2枚(約120g)を細かく刻む。

生クリーム大さじ4(60㏄、チョコの半量)を沸騰直前まで温めて
刻んだチョコ投入してよく溶かし、ラップを敷いたパッドに流す。

冷蔵庫で冷やして、固まったら適当な大きさに切ってココアパウダーをまぶして出来上がり。

コアントローを入れろと巷のレシピにはあるけど、ウチに無ければ入れないワ。
入れなくても大丈夫。これで充分に美味しい。




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 合唱・陶芸・手芸
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