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2012.05.23 14:34|*Handmade*Homemade*
これは昨日の話。

おやつにバターケーキが食べたくなって、
ネットでレシピを探したら、簡単なのを見つけた。
雨降りで暇な平日。早速、作る。

IMG_3434.jpg

今更なことだけど、
バター、薄力粉、さとう、たまごの分量は同じ、と知った。
だからパウンドケーキとも言うんだ!

で、今回はバターの残量に合わせてそれぞれ80gにする。

タマゴ2個だとちょっと多いけど、ほんとにちょっとだから気にしない。
(レシピでは20cmのパウンドケーキ型使用で材料はそれぞれ110g)
ベイキングパウダーも入れました。(小さじ半分位)
使いかけのアーモンドスライスをトッピングにと思いつく

作り方は、至って普通。
よく練ったバターに砂糖を混ぜて、溶き卵を数回に分け入れて、
ふるいに掛けた粉類を加えれば生地は完成。
オーブンシートを敷き込んだ型に流して170度のオーブンで焼く。
(30~50分位、分量に応じて加減する)

出来た☆

IMG_6602.jpg

卵とバターの香りふんわりのしっとりケーキ♪

生地にアーモンドパウダーを入れたらもっと美味しかったかな~?

ラム酒に漬けたレーズンやナッツを入れてもイイネ。次回に是非。
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2012.05.23 13:32|ガーデニング
先週の話ですが。

欲張って蒔きすぎたラディシュを、先週木曜に全部収穫して、
やっとやっと、野菜の苗を植えました。
苗ちゃんたち、いっぱい待たせてゴメンよぉ~~

IMG_0337k.jpg

相変わらずの密集植えw
(写真は植え付け直後で、今日はもう一回り大きくなっています)

こどもピーマンは苦味が少ない細長ピーマン。
ポテトンは説明長くなるので、何?という方はこちらを見てね~
(ポテトンはもっと大きい鉢に植え替える予定)
ステーキ茄子は米ナスみたいな形の白ナスです。

ほかに、オクラも。
IMG_7014.jpg

「島の恋」なんて可愛い名前が付いてるF1種(一代交配種)。
真っ赤な実ができるそうです。(でも、茹でると緑になるとか)
写真にはないけど、普通のオクラも1株あります。

さぁて、今年はどれだけ楽しめるかな~。


果樹も二つ。
IMG_0436.jpg IMG_2058.jpg

どちらも鉢植えで、頑張ってもらいます!

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2012.05.13 13:51|ガーデニング
花壇を潰してレンガを敷いた。

IMG_4468.jpg

持ち家なのだから、引越しを考えずに地植え出来るのですが、
私は花木も果樹も鉢植えにしています。
根が張れず大きくなれないけれど、
鉢植えのほうが季節や気分に合わせて好きなところに移動できるから。

それで、いよいよ鉢を置けるスペースが足りなくなってきて、
土の上にそのまま置くと鉢が汚れるし、底穴から根を伸ばしてしまうこともあって、
活用していない花壇を潰してレンガ敷きの鉢スペースを作りました。
元々植えてあったねずみもちの木と、萩はそのまま。
秋明菊は萩の隣に移植して、そのほかは処分しました。
22cm角レンガ17枚、赤レンガ12個、ミニレンガ17個使用。

IMG_8408.jpg

レンガ敷きをちゃんとやると、セメントを使わないまでも
土を固めたり、砂や砂利で整えたり、水平を取ったりと結構難しいのですが、
そのへんはかなりアバウトに、踏み固めて均しただけで、水平も計測せずに見た目だけ。
間違いなくすぐにデコボコになるだろうけど、それはそれで良しということで~。

野菜苗ですが、
食事の度にラディシュのサラダをむしゃむしゃ食べているというのに収穫終わらずで、
まだ植えられず・・・
やっぱり種を蒔き過ぎましたねー


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金鳳花

Author:金鳳花
 みずがめ座 B型
 高い所は苦手
 甘いものが大好き
 合唱・陶芸・手芸
 ガーデニング
 専業主婦

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